De ahora en adelante nos centraremos en la producción y no en la empresa, como un sistema en funcionamiento. Cada empresa adopta un sistema de producción para realizar sus operaciones y producir sus productos o servícíos de la mejor manera posible, para asl garantizar su eficiencia y eficacia. El sistema de producción es la manera por la cual la empresa ordena sus organismos y realiza sus operaciones de producción para lograr una interdependencia lógica entre todas las etapas de! proceso productivo, desde el momento en que los materiales y las materias primas salen de la bodega hasta llegar al depósito como producto acabado, conforme la figura siguiente:
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