viernes, 2 de junio de 2017

ADMINISTRACION DE PRODUCCION - CONCLUSIONES

En relación al trabajo de investigación el grupo llego a la conclusión que la administración de la producción o llamada también administración de operaciones, son aquellas actividades necesarias para fabricar productos y brindar servicios.
Y que las los directivos solo quieren conseguir que los recursos empleados, se obtenga de ellos el mayor provecho posible, y los recursos no solo materiales, sino también del personal que labora, buscando de ellos las habilidades de cada uno para magnifiquen su tarea.

Las empresas en Latinoamericana, están enfocándose ha aplicar una Administración de producción en base a la Competitividad y Productividad para
brindar un bien o servicio de calidad para satisfacer los estándares exigidos por los clientes.

La meta principal de la administración de las operaciones es ayudar a comprender y/o utilizar las operaciones como un arma competitiva en el mercado global. A través de un buen manejo del diseño, dirección y control sistemático de los procesos que trasforman los insumos en productos y servicios para satisfacer las necesidades de los clientes y poder generar una ventaja competitiva frente a los grandes competidores del mercado nacional e internacional.

Para una buena gestión de la gerencia de operaciones es importante la planificación, organización y que estas esté integrada con las demás aéreas, para unificar las metodologías y la forma de trabajo teniendo una meta clara de hacia dónde van los objetivos y las operaciones de la empresa. Para esto es necesario capacitar al personal del área de planeamiento y contabilidad con las nuevas tecnologías acorde con la planificación.

Las grandes empresas en el Perú, principalmente las exportadoras están obligadas a tener una planificación para poder ser competitivos en el mercado global donde tenemos grandes competidores que exigen calidad y poder cubrir su demanda en los momentos oportunos de allí nace la importancia de la administración de la producción.

jueves, 1 de junio de 2017

CASO PERUANO: TOPY TOP - Descripción de la parte industrial - comercial (IV)

3) Los clientes
Topy Top exporta el 70 % de su producción, y 30 % a nivel nacional Para lograra esto Topy Top utiliza La estructura de redes esto permite la interconexión de los clientes con las bases de datos teniendo así una mayor efectividad en el intercambio de informaciones, este método los usa para la búsqueda de clientes potenciales.
Estos son algunos clientes de Topy Top:
· The gap Inc
· Abercrombie y fith
· Dillards Inc
· Gaer For sport
· Urban Outfitters
· Champion
· Broder Bros Co.DBA Alpha Shirt Co
· Lucki Brand
· Zara
Estos se encargaran de vender el producto a los consumidores finales
· También vende al publico en general en las cadenas de tienda de Topy top a nivel nacional.

miércoles, 31 de mayo de 2017

CASO PERUANO: TOPY TOP - Descripción de la parte industrial - comercial (III)

Acabado
Esta área es el final del Proceso, aquí la prenda se vaporiza, etiqueta, dobla y embolsa según las especificaciones del cliente. Capacidad de Producción de 2´800,000 al mes
b) La distribución y comercialización

A partir del 2001 el directorio acordó trasladar las actividades de distribución y comercialización a la empresa vinculada trading Fashin Line S.A. la que en base a este acuerdo compra el total de la producción que esta destinado solo para el mercado nacional.

martes, 30 de mayo de 2017

CASO PERUANO: TOPY TOP - Descripción de la parte industrial - comercial (II)

· Corte
En el proceso de corte utiliza tizado y patrones generados por Equipos Lectra con esta información se procesan los moldes que se utilizan para el sistema de corte automático.
Capacidad de Corte de 3´000,000 al mes.

· Costura
En este proceso se transforma la tela en prenda.
Capacidad de Costura de 2´900,000 al mes.

· Estampado y Bordado
En estampado se tiene maquinas de marca Challenger, en este proceso se aplica el detalle de los gusto mas esquicitos del cliente.
Capacidad de Estampado de 3´500,000 al mes.
En Bordado se tiene maquinas computarizadas de marca Melco
Capacidad de Bordado de 4´000,000 al mes.

· Lavandería
Se tiene maquinaria de marca Tupesa, en este proceso se atiende los lavados de cualquier tipo: regulares, especiales, etc.
Capacidad de Producción de 2´300,000 al mes

lunes, 29 de mayo de 2017

CASO PERUANO: TOPY TOP - Descripción de la parte industrial - comercial (II)

Vamos a mencionar brevemente en que consiste cada una de ellas:
· Tejeduría,
Cuenta con maquinas de Tejido Circular rectilíneo y conjuntamente con el personal especializado permiten brindar la diversidad de tejidos que se va a utilizar en la producción. Como por ejemplo: Jersey, Pique, Gamuza, etc.

· Tintorería,
En tintorería de hilos usa maquinas de marca Bellini y Cetex
En tintorería de telas usa un sistema de alimentación de químicos y colorantes de tecnología Lawer.
Capacidad de Producción de 600,000 kgs. por mes.

domingo, 28 de mayo de 2017

CASO PERUANO: TOPY TOP - Descripción de la parte industrial - comercial (I)

Vamos a realizar nuestro caso tomando el modelo de cadena de suministros, vamos a comentar desde los proveedores pasando por la empresa, hasta el cliente.

1) Proveedores de Topy top
La materia prima, se utiliza el algodón Pima de los productores locales, estos son adquiridos a través de empresas con las que tiene una relación habitual, es decir de largo plazo.
Compra las Maquinarias de la marca Bellini y Cetex, la compra será según las cotizaciones y el sistema de redes

2) La Empresa Topy Top Cuenta con 4579 trabajadores y una producción promedio de 2´900,000 de prendas a l mes para el mercado nacional y exportar.
a) Proceso de Producción

sábado, 27 de mayo de 2017

CASO PERUANO: TOPY TOP - Planeación estratégica

Basa su estrategia en el convencimiento en los altos estándares de calidad y en la satisfacción del cliente Cumplir con los estándares de calidad ISO 9001

viernes, 26 de mayo de 2017

CASO PERUANO: TOPY TOP

Topy Top es una empresa familiar, constituida en el año 1983, dedicada a la elaboración de prendas de vestir con 100% algodón.


Descripción de la empresa

Razon Social: TOPY TOP S A
RUC: 20100047056
Actividad Económica: Fabricación de Prendas de vestir

jueves, 25 de mayo de 2017

EL ENFOQUE PERUANO Parte II

Es muy importante el apoyo del sector público para que los empresarios sigan creciendo ante esta tendencia a los cambios estructurales de gestión que cambia de paradigmas el tipo de producción aplicar.

El C.P.C.C Isidro Chambergo Guillermo nos dice: “Que en los últimos tiempos la gestión empresarial está apuntando a otra forma de producción: producción flexible obviamente vinculada al factor económico de la demanda y al desarrollo de la tecnología, es decir, ya no es posible producir para almacenar, sino producir para la venta inmediata, que supone producir para satisfacer el pedido de producción de la labor del gerente de ventas”

Hoy el sector productivo y servicio se prepara para enfrentar todo tipo de reto que se genera mundialmente, aplicando una producción y un servicio de alta calidad que satisface la necesidad del cliente, es como podemos obtener grandes resultados a lo que nos proyectemos.

En nuestro país se realizan grandes proyectos hoteleros en lugares donde son visitados por los turistas, he ahí donde los empresarios quieren brindar un servicio de calidad total, convirtiéndose en uno de cinco estrellas, brindando al cliente para que pueda hablar bien de lo que se espera en Perú. Es así como la Administración Productiva desarrolla su gestión, busca siempre el bienestar de la clientela generando productos de calidad.

miércoles, 24 de mayo de 2017

EL ENFOQUE PERUANO Parte I

Nuestro enfoque a la Administración de Producción en nuestro territorio peruano, también se enfoca en los pilares importantes de la administración, ya que es fundamental para un control administrativo para brindar un producto o servicio de calidad.

Como ya lo habíamos mencionado no solo los productos industriales, son los que se encuentran en el rubro de la producción, es también los servicios que están haciendo el boom en nuestro mercado peruano y todo ellos con una visión de brindar un servicio de calidad.

Pero es ahí donde la Gerente General de la Sociedad Hoteles del Perú (SHP) nos dice: “Que el estado no corre con la misma velocidad que los empresarios hoteleros, ya que informa que el problema para traer turistas en la conectividad aérea internacional. No existen vuelos directos de Europa o Asia hacia Perú. Se habla de traer turistas chinos, pero ¿Por dónde? Es una conexión muy larga, más de 24 horas entre aviones y esperas. Esto desalienta. Es un tema que se debe resolver cuanto antes. Los hoteleros estamos arriesgando y
esperamos que el Gobierno priorice en verdad el factor turismo”

martes, 23 de mayo de 2017

Emprendedores Chilenos Que Intentan El Autoabastecimiento (II)

Su estrategia Administrativa operativa es crear franquicias de uno de sus restaurantes, poner salón de baile en uno, un bar en otro y ampliar otro más. Lo más importante es que los hermanos están tratando de convertirse en sus propios proveedores, ya cuentas con una central de compras. Tienen en mente hacer una central de pre-elaboración e incorporar la venta de productos perecederos como pescado, carne y verdura, para distribuirlos a terceros. El mayor desafío para los hermanos es cerrar el círculo de autoabastecimiento, eliminado la intervención de proveedores, para obtener un ahorro significativo en mano de obra especializada y ciertamente, lo puede hacer.

“La meta de la administración de la cadena de valor es crear una cadena de actividades sin costuras desde el proveedor, pasando por el fabricante, hasta el cliente para satisfacer y exceder sus expectativas. El proceso requiere que todas las funciones gerenciales de planear, organizar, integrar personal, dirigir y controlar se realicen con efectividad y eficiencia en un ambiente de colaboración. Además, la tecnología se usa para facilitar todo el proceso.” 24

Si analizamos lo conseguido por los hermanos Délanos, podemos analizar que enfocan su administración en la industria restaurantera, en base a factores que están relacionados con pilares administrativos usados mundialmente y que están enfocados a entregar a su clientela un servicio de calidad, la cual en estos tiempos es lo que se busca en un servicio.

lunes, 22 de mayo de 2017

Emprendedores Chilenos Que Intentan El Autoabastecimiento (I)

Es chile uno de los países que tiene un enfoque Administrativo más avanzado y con mucho más estrategia, es por eso que explicaremos un caso donde se enfoca el porqué chile es uno de los países latinoamericanos con gran competitividad y productividad en su Administración de Producción. Al mencionar Administración de producción no solo se basa en productos, también se integra los servicios, y es justamente lo que los hermanos Rodrigo y Gabriel Délano chilenos de nacimiento, enfocados en la industria restaurantera, nos explicarán el porqué de sus seis restaurantes se ven tan llenos.

Ambos hermanos se comunican de manera constante y directa, aunque no tiene días de planificación, siempre conversan las ideas o posibilidades. Las decisiones las toman de manera intuitiva y tratan de reaccionar rápidamente, sin que para ellos dignifique caos. Son ordenados y manejan sus negocios con criterio moderno. En su organización existe la división del trabajo y se apoyan con buena tecnología.

Su éxito se debe a cinco factores: Ubicación, Calidad de productos, ambientación, precio y calidad del servicio. Un factor importante que también es que ambos conocen los gustos de sus clientes ya que prestan el servicio a clientela de su mismo nivel socioeconómico. Además tienen como política no manejar sus restaurantes como si fueran sucursales.

domingo, 21 de mayo de 2017

EL ENFOQUE EN LATINOAMERICA (III)

Visto párrafos anteriores se dice que hoy la Administración se enfoca en la competitividad y productividad en el mercado, hay que tener en cuenta que no todos los países se puede comparar en base a la competitividad.
Según Edgar Van Den Berghe R. dice: “Que no es posible medir la competitividad de una empresa o de un país, con base en la mano de obra barata; casi todas las empresas latinoamericanas y todos los países centro y suramericanos, tienen como objetivo exportar, especialmente a Estados Unidos, considerando el menor costo de su mano de obra con relación a la norteamericana; lo que se debe tener en cuenta es que en este país se debe competir con empresas de todo el mundo que tiene como objetivo exportar a ese país, y que los países asiáticos y africanos tiene un costo de mano de obra mucho más bajo que el latinoamericano”. 22

Si bien es cierto los países asiáticos y africanos brindan productos a muy bajo precio ya que cuentan con tecnología de punta que los ayuda a generar productos con bajo costo de producción incluido la mano de obra barata, pero nada de eso es impedimento para que países latinoamericanos como Perú con un análisis estratégico brinde un producto de calidad ya que el futuro de hoy los empresarios deben pensar en más en la calidad y en el servicio, que en el precio.

Germán Albeiro Castaño Duque nos dice: “La investigación en Administración, en el pasado, no era propiamente destacada en Colombia y Latinoamericana; hoy los datos son otros, la investigación en administración se abre paso a paso de forma audaz y con celeridad, en particular Colombia muestra que son cada vez más los grupos registrados y reconocidos por Colciencias, a una tasa de crecimiento mayor que las registradas en otras áreas históricas. Pero no sólo en Colombia se presenta este fenómeno, en América Latina suceden iguales situaciones, ya que son cada vez más los grupos de investigadores que vienen haciendo camino” 23

En estos tiempos el mundo se ha vuelto muy competitivo, y es por eso que los países latinoamericanos se están enfocando en nuevas estrategias y empiezan a dirigirse a la Universidad como el motor de la innovación y debe desarrollarse en grupos de investigación.

sábado, 20 de mayo de 2017

EL ENFOQUE EN LATINOAMERICA (II)

Carlos Dávila Ladrón de Guevara también nos dice: “Que La liberalización de la economía y la entronización de la economía de mercado en la década pasada vinieron a resaltar el papel central de la competitividad y la productividad, dos asuntos que son de la esencia misma de la Administración.” 21
Podemos decir que en décadas pasadas se tocaba temas financieros, económicos y que ahora en el siglo XXI es la Competitividad y la Productividad puntos importantes que conlleva conjuntamente con la Calidad, de ofrecer al mundo internacional y nacional productos o servicios de una excelente calidad.
Al estudiar lo que es el enfoque administrativo en el área productiva de toda empresa, ubicada en los países Internacionales y más aún en países que están ubicados al entorno peruano; podemos decir:}

Que el enfoque Administrativo productivo mundial se basa en cuatro pilares importantes:
· Planificar
· Organizar
· Gestionar Personal
· Dirigir
· Controlar

viernes, 19 de mayo de 2017

EL ENFOQUE EN LATINOAMERICA (I)

La administración es importante para el logro y metas esperadas de una empresa, la Administración de la Producción o Productiva, es una de las áreas importantes ya que ella se enfoca a la dirección y organización del proceso productivo.

Pero antes de analizar un enfoque administrativo Latinoamericano vayamos a analizar un poco la problemática de la Administración y porque no todo los países latinoamericanos tienen ese conocimiento tan extensivo como lo tiene Chile, Brasil y Argentina que van más adelante en investigación en Administración que el resto del país latinoamericano.

Carlos Dávila Ladrón de Guevara dice: “ La década de los noventa que en América Latina fue la de ampliación de la apertura económica, la globalización y el cambio del modelo de desarrollo económico, exacerbó tanto las fortalezas como las debilidades de las facultades de administración…..”20

Es en aquella década que los latinoamericanos ante tan repentino cambio produjeron urgentes y repentinos estudio para observar sus fortalezas y debilidades y encontrar porque no todos tenían un enfoque común y eran otros que lo desarrollaban con eficiencia y eficacia y tenían un resultado óptimo.

La administración en el mundo internacional se volvió muy competitiva, debido a que se ha realizado una apertura económica a un libre comercio y a la mayor competencia internacional, hoy en el mundo ya los empresarios piensan en brindar un producto o servicio de calidad que en el precio a otorgar.

jueves, 18 de mayo de 2017

Objetivo Del Mantenimiento

Los objetivos del mantenimiento en función de los costos:
a) Preservar el activo fijo Productivo
b) Eliminar las mermas
c) Eliminar los daños consecuenciales
d) Eliminar los costos ocasionados por averías
e) Reducir los altos costos excesivos de inventarios
f) Reducir los costos de servicio de terceros
g) Reducir los costos de energía por perdida en los sistemas o por el mal
uso de las maquinarias

miércoles, 17 de mayo de 2017

Tipos De Mantenimiento

Tenemos 2 tipos de mantenimiento:
a. Mantenimiento preventivo
Este se lleva a cabo para obtener un adecuado funcionamiento de los activos de la empresa y hacer mínima su probabilidad de falla por medio del mantenimiento predictivo, mantenimiento programado, mantenimiento mejorativo.
b. Mantenimiento correctivo
c. Este se lleva a cabo después de que ocurre una falla, estas son acciones no programadas que se realizan en caso de averías, este no es realmente un mantenimiento sino una reparación.

martes, 16 de mayo de 2017

Definición De Mantenimiento

Es la actividad que se encarga de conservar la calidad del servicio que prestan las maquinas, y que siempre estará asociado a la generación del valor, se podría decir también que es un recurso que le aporta valor agregado a lo procesos.

lunes, 15 de mayo de 2017

Supuestos Básicos De La Programación Lineal

Para que se justifique la programación lineal deben reunirse las siguientes condiciones:
· Recursos Limitados, como:
Mano de obra,
Maquinaria,
Equipos,
Materia prima, recursos financieros, etc
· Tener Objetivo especifico, como:
Conservar las utilidades al máximo
Minimizar el Costo
· Condición Lineal, Por ejemplo si toma 2 horas fabricar un pieza entonces, se requerirán 6 para fabricar 3 piezas.
· Homogeneidad
· Divisibilidad

domingo, 14 de mayo de 2017

Definición De Programación de Inventarios

Es un instrumento de la investigación de operaciones diseñado para asignar recursos limitados entre diversas actividades que se van a realizar.
“Un programa constituye un calendario que señala cuando desempeñar la actividades, emplear los recursos o asignar las instalaciones

sábado, 13 de mayo de 2017

Sistemas Para El Manejo De Inventarios

Los administradores de operaciones establecen sistemas para el manejo de inventarios, estos son los más generales:
1. Análisis ABC
Este análisis divide el inventario en tres clases con base en su volumen anual de dinero, este análisis es una aplicación de lo que se conoce como principio de Pareto. El principio establece que existe pocos artículos cruciales y muchos artículos triviales

2. Exactitud en Los Registros
La exactitud en los registros permiten a las empresas enfocarse en aquellos artículos que son más necesarios. Cuando las empresas saben cuanto es el inventario que se encuentra disponible se pueden tomar decisiones concretas de pedidos, programación, embarque.
· Conteo cíclico, es la auditoria hecha a los registros de inventario, esta tiene la ventaja de:
a. Elimina los ajustes anuales de inventario
b. Permite identificar las causas del error
c. Mantiene registros exactos

viernes, 12 de mayo de 2017

Objetivo De La Administración De Inventario

Es encontrar un equilibrio entre la inversión en el inventario y el servicio al cliente.

jueves, 11 de mayo de 2017

Definición De Administración De Inventario

Los inventarios son de 4 tipos:
1) Materia prima
2) Trabajos en proceso
3) Mantenimiento , Reparación y operación
4) Bienes terminados

miércoles, 10 de mayo de 2017

Cadena De Suministro: Selección Del Proveedor

Las empresas deberán seleccionar los proveedores adecuados que no brinden los bienes y servicios necesarios. La selección de proveedor considera muchos factores como la entrega, calidad y desempeño.
La selección del proveedor tiene 3 etapas:

1) Evaluación del Proveedor
En esta etapa se desea encontrar los proveedores potenciales y determinar que posibilidad tienen de convertirse en buenos proveedores.
Esta etapa requiere de hacer criterios de evaluación como por ejemplo las ponderaciones.
La selección de buenos proveedores es importante ya que si no es asi los esfuerzos de la cadena de suministros se desperdician.
Lo que se quiere es tener de preferencia un proveedor de largo plazo.

2) Desarrollo del Proveedor
Cuando ya se selecciono al proveedor se le deberá integrar al sistema, el desarrollo del proveedor incluye desde capacitación ayuda en ingeniería y producción hasta procedimientos para la transferencia de información.

3) Negociaciones
Enfoque que adopta la cadena de suministros para desarrollar relaciones contractuales con los proveedores. Suelen enfocarse en la calidad, entrega y costo.

martes, 9 de mayo de 2017

Estrategias En La Cadena De Suministro

Las estrategias para la cadena de suministros son:
1) Negociar con muchos proveedores,
En esta estrategia hacemos que los proveedores compitan entre si, nosotros como empresa escogemos casi siempre al que nos presente la oferta mas baja.
2) Pocos proveedores, Esta estrategia implica buscar relaciones de largo plazo con unos cuentos proveedores dedicados ya que estos tienen mas probabilidad de entender los amplios objetivos de la empresa que los contrata.
3) Integración Vertical, Con esta estrategia se deberá producir los bienes o servicios que antes se compraban, o comprar a un proveedor o distribuidor.

lunes, 8 de mayo de 2017

Objetivo De La Administración De Cadena De Suministro

El objetivo de la administración de cadena de suministros es construir una cadena de suministros que se enfoque en maximizar el valor para el cliente final.

domingo, 7 de mayo de 2017

Definición De La Administración De La Cadena De Suministros

Es la administración de las materias primas y servicios para transformarlos en productos en proceso y productos terminados.

“Es la integración de actividades que procuran materiales y servicios, para transformarlos en bienes intermedios y productos terminados, y los entregan al cliente”

sábado, 6 de mayo de 2017

Estándares De Mano De Obra

El tercer requisito para desarrollar una estrategia de recursos humanos efectiva es el establecimiento de estándares de mano de obra
Los estándares de manos de obra es la cantidad de tiempo requerida para desempeñar un trabajo.
Solo cuando existen estándares de mano de obra el administrador de operaciones (producción) puede saber cuáles son los requerimientos para el puesto de trabajo, cuales es el costo, y cuál es la jornada de trabajo más justa.

Entonces los estándares de mano de obra establecidos representan la cantidad de tiempo que debe tomar al empleado poder realizar sus actividades especificas en condiciones normales.

Los estándares de mano de obra se establecen de 4 maneras:
1) Experiencia histórica
2) Estudios de tiempo
3) Estándares de tiempo de trabajo
4) Muestreo de trabajo

martes, 21 de febrero de 2017

Diseño Del Trabajo

Es un enfoque que especifica las tareas que constituyen un trabajo par un individuo o un grupo.
Los componentes más importantes del diseño de trabajo son:
1) Especialización del trabajo
2) Expansión del trabajo
3) Componentes psicológicos
4) Equipos autodirigidos
5) Sistemas de motivación e incentivos

lunes, 20 de febrero de 2017

Planeación De La Mano De Obra - Las reglas del trabajo

Muchas empresas aplican reglas de trabajo que especifican, quien puede hacer, cuando lo puede hacer, y bajo qué condiciones.

domingo, 19 de febrero de 2017

Planeación De La Mano De Obra - Programas de trabajo

Se refiere a la flexibilidad en los horarios
· Por ejemplo: En el caso de Un restaurante, no seria de mucha ayuda un a mesera que llega a las 2:00 p:m para servir el almuerzo en vez de a las 11:30 a:m.
Otra posibilidad es la semana de trabajo flexible esto seria trabajar menos días pero con jornadas mas largas, se puede usar en las plantas de ensamble.
Otra alternativa consiste en jornada de trabajo mas corta lo que se conoce como tiempo parcial. Esta opción es atractiva para las industrias de servicios donde se requiere mas personal cuando aumenta al carga de trabajo, como por ejemplo: los restaurantes o los bancos. Asimismo muchas empresas debido a esto reducen sus costos de mano de obra al reducir las remuneraciones para los empleados de tiempo parcial.

sábado, 18 de febrero de 2017

Planeación De La Mano De Obra - Políticas de estabilidad Laboral

La planeación de la mano de obra determina las políticas que tratan acerca de:

1) Políticas de estabilidad Laboral

Existen 2 políticas muy básicas para manejar la estabilidad laboral:
· Seguir la demanda con exactitud, al seguir la demanda con exactitud los costos de mano de obra estarán ligados a la producción, pero se incurre en otros costos, estos costos son:

Costos de contratación y despido
Premios al personal
· Mantener el empleo constante, al hacer esto se retiene una fuerza de trabajo capacitada y se conservan al mínimo los costos de contratación y despido. Esta política considera a la mano de obra un costo fijo.

viernes, 17 de febrero de 2017

RECURSOS HUMANOS

Definición De Recursos Humanos

En la administración se denomina a los recursos humanos al conjunto de empleados de una organización.

Objetivo De La Estrategia De Recursos Humanos

El objetivo de la estrategia de recursos humanos es administrar la mano de obra y diseñar los trabajos con el propósito emplear a las personas de la manera mas eficaz y eficiente posible.
Entonces cuando nos enfocamos en una estrategia de recursos humanos, queremos asegurarnos de que las personas:
· Sean empleadas de manera eficiente.
· Tenga una calidad de vida razonable en el trabajo en una atmosfera de compromiso y confianza mutuos.
Los requisitos para desarrollar una estrategia de recursos humanos son:
1) Planeación de la mano de obra
2) Diseño del trabajo
3) Estándares de mano de obra

jueves, 16 de febrero de 2017

Objetivo De La Estrategia De Distribución De Instalaciones - Tipos De Distribución

Las decisiones de distribución incluyen la mejor colocación de maquinas (en producción), escritorios (en oficinas). Una distribución efectiva facilita el flujo de los materiales, las personas y la información entre las áreas.

Para lograr esto se desarrolla los siguientes tipos de distribución:
a. Distribución de Oficina: Posiciona a los trabajadores
b. Distribución de tienda: Asigna espacio de anaquel y responde al comportamiento del cliente.
c. Distribución de Almacén: Aborda los intercambios que se dan entre espacio y el manejo de materiales.
d. Distribución de posición fija: Estudia los requerimientos de distribución de los proyectos grandes como por ejemplo en el caso de los bancos y los edificios.
e. Distribución orientada al proceso: Trata acerca de la producción de bajo volumen y de alta variedad.
f. Distribución de cedula de trabajo: Acomoda maquinaria y equipo para concentrarse en la producción de un único producto o la producción de un grupo de productos que están relacionados.
g. Distribución orientada al producto: Esta distribución busca la mejor utilización de la maquinaria y mano de obra en la producción continua.

miércoles, 15 de febrero de 2017

ESTRATEGIA DE DISTRIBUCION DE INSTALACIONES - Objetivo De La Estrategia De Distribución De Instalaciones

El objetivo de la estrategia de distribución es desarrollar una distribución efectiva y eficiente para cumplir los requerimientos de la empresa, lográndose la diferenciación.

martes, 14 de febrero de 2017

ESTRATEGIA DE DISTRIBUCION DE INSTALACIONES - Definición De La Estrategia De Distribución De Instalaciones

Estrategia de distribución de instalaciones es la forma más eficiente y eficaz de saber cómo se pueden distribuir una instalación de manera tal que se brinde un producto de manera rápida, reduciendo la mano de obra y los desperdicios, esto también incluye a la maquinaria, muebles de oficina, etc.

Por ejemplo:
· La distribución de oficinas buscan maximizar el flujo de información
· La distribución de las tiendas se enfocan en la exposición del producto
· La distribución del almacén intentan optimizar el intercambio entre el espacio de almacenamiento y los costos por manejo de materiales.

lunes, 13 de febrero de 2017

Objetivo De La Estrategia De Localización - Factores Que Afectan Las Decisiones De Localización

Estos serán los factores críticos de éxito necesarios para alcanzar una ventaja competitiva:
· Por ejemplo: Los factores críticos de éxito de un país, serian:
1) Riesgos Políticos.
2) Aspectos culturales.
3) Localización de los mercados.
4) Disponibilidad de suministros y comunicaciones.
5) Tipo de cambio.

domingo, 12 de febrero de 2017

ESTRATEGIA DE LOCALIZACION

Definición De Estrategia De Localización


Estrategia de localización es la forma más eficiente de saber en donde se pueden ubicar las empresas.

La decisión de localización depende del tipo de negocio.

Objetivo De La Estrategia De Localización

El objeto de la estrategia de localización es maximizar el beneficio de la ubicación para la compañía.

sábado, 11 de febrero de 2017

Objetivo De La Estrategia Del Proceso - Selección De Equipo Y Tecnología


Tomar decisiones acerca del proceso requiere también tomar decisiones acerca del equipo y tecnología.
La selección de un equipo eficiente e idóneo para desarrollar un tipo de proceso en particular proporciona una ventaja competitiva.
La tecnología moderna permite que los administradores de operaciones amplíen el alcance de sus procesos.
La tecnología también se puede usar para controlar, monitorear el proceso. Por ejemplo el contenido de la humedad, el grosor del papel.

viernes, 10 de febrero de 2017

Objetivo De La Estrategia Del Proceso - Diseño Del Proceso


Es el desarrollo de actividades de un proceso.
Alguna herramienta que se usan para el diseño del proceso son:
· Diagrama de flujo
· Grafica de función de tiempo
· Grafica del flujo de valor
· Diagrama del proceso

jueves, 9 de febrero de 2017

Objetivo De La Estrategia Del Proceso - Cuatro Estrategias Del Proceso

Todos los bienes y servicios se realizan usando alguna delas siguientes variaciones:

a) Enfoque en el Proceso.

Se refiere a las instalaciones de la producción las cuales están organizadas alrededor de los procesos para facilitar la producción de bajo volumen y
alta variedad.
· Por ejemplo: En una fábrica podrían ser los departamentos de soldado, pulido y pintado.

b) Enfoque repetitivo

Se refiere a la línea de ensamble clásica y usa módulos. Los módulos son las partes que se preparan previamente.
· Por ejemplo: El ensamble de automóviles, Las empresas de comida rápida.

c) Enfoque en el producto

Este enfoque está basado en producir el producto en grandes cantidades y en poca variedad.
· Por ejemplo: Como el vidrio, focos, cerveza, tornillos, rollos de papel, etc.

d) Enfoque en la personalización masiva

Es la producción rápida y de bajo costo que atiende los cambios constantes en los deseos personales de los clientes.
· Por ejemplo: Los estilos de los vehículos, Los tipos de bicicletas, Cereales para el desayuno, Televisores LED.

miércoles, 8 de febrero de 2017

ESTRATEGIA DEL PROCESO

Definición De Estrategia Del Proceso

Estrategia del proceso o estrategia de transformación es la mejor forma en que se pueden producir los bienes o servicios.

Objetivo De La Estrategia Del Proceso

Su objetivo es encontrar la forma de producir bienes y servicios que cumplan con los requerimientos, requisitos del cliente y las especificaciones, distinción, diferenciación del producto en cuanto a su costo y otras restricciones de la administración de operaciones.

martes, 7 de febrero de 2017

ADMINISTRACION DE LA CALIDAD - Definición De Administración De La Calidad Total

La administración de la calidad total es la Administración de una organización para que logre la excelencia en todos los aspectos sobre los productos y servicios que son importantes para el cliente.
Es importante porque las decisiones de calidad influyen en cada una de las 10 decisiones que toman los administradores de producción. La administración de calidad total requiere un proceso infinito de mejoras continuas, estas mejoras se darán en las personas, equipo, materiales y los procedimientos. El fin es la perfección y siempre se está en busca de ello.

lunes, 6 de febrero de 2017

Estándares Internacionales De Calidad - ISO 14000

Es un estándar de Administración Ambiental, establecido por la Organización Internacional para la estandarización. El ISO 14000 contiene5 elementos centrales: administración ambiental, auditorias, evaluación de desempeño, etiquetado, evaluación del ciclo de vida. El nuevo estándar podría tener varias ventajas:

· Una imagen pública positiva
· Un buen enfoque sistemático
· Cumplimiento de los requerimientos regulatorios y oportunidades de ventaja competitiva.
· Reducción de las necesidades de auditorías múltiples.

Este estándar es aceptado en todo el mundo.

domingo, 5 de febrero de 2017

Estándares Internacionales De Calidad - ISO 9000


Es un conjunto de estándares de calidad con reconocimiento internacional, desarrollados por la Organización Internacional para la estandarización.
Para obtener el certificado ISO 9000, las organizaciones pasan por un proceso de 9 a 18 meses que involucra la documentación de procedimientos de calidad, una evaluación y una serie de auditorías de los productos o servicios.

sábado, 4 de febrero de 2017

DISEÑO DE BIENES Y SERVICIOS - ADMINISTRACION DE LA CALIDAD

Definición De Calidad

Es la capacidad de un bien o servicio que identifique y satisfaga las necesidades del cliente.

Costo De La Calidad

Existen 4 grandes categorías de costos que se asocian con la calidad, y son:

Costos de prevención, costo asociado con la reducción de partes potencialmente defectuosos, por ejemplo: la capacitación.
· Costos de evaluación, costos relacionados con la evaluación de los productos, proceso, por ejemplo: laboratorios.
· Falla interna, costo que resultan al producir partes defectuosas antes de la entrega a los clientes, por ejemplo: mermas y desperdicios.
· Costos externos, costos que ocurren después de la entrega de partes o servicios defectuosos, ejemplo bienes devueltos.

Los tres primeros costos se estiman de forma razonable pero el costo externo es muy difícil de cuantificar.

viernes, 3 de febrero de 2017

Diseño Del Servicio - Documentación para cajeros ubicados en las ventanillas de servicio del automóvil

Los clientes que usan las ventanillas de servicio en el automóvil en lugar de entrar al banco requieren diferentes técnicas de relación con el cliente. La distancia y las maquinas entre la ventanilla y el cliente crean barreras de comunicación. Algunas directrices para mejorar las relaciones con el cliente en las ventanillas de servicio son:
1. Sea especialmente discreto al hablar con el cliente a través del micrófono.
2. Proporcione instrucciones escritas a los clientes que deben llenar los formatos que usted proporcione.
3. Marque las líneas de deben llenarse.
4. Siempre diga “Por favor y “gracias” al hablar por el micrófono.
5. Establezca contacto visual con el cliente.
Al proporcionar documentación en la forma de un guion y directrices para los cajeros, se aumenta la probabilidad de obtener una comunicación efectiva y un buen servicio.

jueves, 2 de febrero de 2017

Diseño Del Servicio - Documentos Para Los Servicios

La Documentación para los servicios serán Las instrucciones de trabajo, que especifican lo que debe ocurrir en el momento de la verdad.
· Por ejemplo: Se quiere un documento de producción para los cajeros ubicados en las ventanillas de servicio en el automóvil que proporcione la información necesaria para realizar un trabajo efectivo.
· Solución:

miércoles, 1 de febrero de 2017

DISEÑO DE BIENES Y SERVICIOS - Diseño Del Servicio

La industria de los servicios incluyen por ejemplo: Bancos, seguros, transportes, comunicaciones, etc.

Los productos que ofrecen las empresas de servicios van desde operaciones quirúrgicos hasta un corte de cabello en una peluquería, o una gran películas.
El diseño de los servicios es un reto ya que los servicios tienen características únicas, recordar que la entrega de servicios incluye la interacción con el cliente.
Cuando el cliente participa en el proceso del servicio, el proveedor del servicio tiene un menú posibilidades entre las cuales el cliente elige por ejemplo: la adquisición de los servicios de telefónica, como el internet con diversas bandas a escoger.

martes, 31 de enero de 2017

DISEÑO DE BIENES Y SERVICIOS - Documentos Para La Producción

Una vez seleccionada el diseño el producto se encuentro listo para la producción, su elaboración debe estar sustentado por una variedad de documentos, por ejemplo:
· Dibujo de ensamble, vista del producto que suele ser tridimensional.
· La grafica de ensamble, ilustra como se ensambla el producto.
· La hoja de ruta, es una lista de las operaciones para producir componentes, incluye ensamble y inspección.
· Orden de trabajo, es la instrucción para elaborar una cantidad dada de un artículo en particular, esta será de acuerdo con un programa determinado.

lunes, 30 de enero de 2017

DISEÑO DE BIENES Y SERVICIOS - Consideraciones Para El Diseño Del Producto (VIII)

g) Diseños amigables con el ambiente


Es una de las actividades del administrador de operaciones más ético y mas acertadas con el medio ambiente, es una mejora en la productividad.
Por ejemplo: En la etapa de producción Bristol-Meyer estableció un programa ambiental y de prevención de la contaminación diseñado para atender los aspectos ambientales, de salud y seguridad en todas las etapas del ciclo de vida del producto. También en la etapa de destrucción, la industria automovilística recicla más del 75% del peso del material de 10 millones de automóviles desechados cada año, por ejemplo BMW recicla gran parte del automóvil incluyendo muchos componentes plásticos.

domingo, 29 de enero de 2017

DISEÑO DE BIENES Y SERVICIOS - Consideraciones Para El Diseño Del Producto (VII)

Análisis de valor

Revisión de los productos. Técnica que tiene lugar en el proceso de producción cuando el nuevo producto tuvo éxito.

sábado, 28 de enero de 2017

DISEÑO DE BIENES Y SERVICIOS - Consideraciones Para El Diseño Del Producto (VI)

Tecnología de realidad virtual

Es una forma de comunicación visual en el que las imágenes sustituyen la realidad permitiendo al usuario responder de manera interactiva. Por ejemplo General Motor crea su versión de un automóvil virtual usando proyectos de video montado en el techo para proyectar imagen.

viernes, 27 de enero de 2017

DISEÑO DE BIENES Y SERVICIOS - Consideraciones Para El Diseño Del Producto (V)

Manufactura asistida por computadora

Es el uso de programas de cómputo especializados para dirigir y controlar los equipos de producción.
Los beneficios del diseño asistido por computadora y la manufactura asistida por computadora incluyen:
1.- calidad en el producto
2.- menor tiempo en el diseño
3.- reducción el costo de producción

jueves, 26 de enero de 2017

DISEÑO DE BIENES Y SERVICIOS - Consideraciones Para El Diseño Del Producto (IV)

Diseño asistido por computadora


Es el uso de las computadoras para diseñar un producto y preparar la documentación de ingeniería. El uso y variedad de software de diseño asistido por computadora son amplios y se están extendiendo rápidamente.
Los programas hacen posible que los diseñadores usen dibujos tridimensionales para ahorrar tiempo y dinero al acortar los ciclos de desarrollo del producto.

miércoles, 25 de enero de 2017

DISEÑO DE BIENES Y SERVICIOS - Consideraciones Para El Diseño Del Producto (III)

Diseño asistido por computadora

Es el uso de las computadoras para diseñar un producto y preparar la documentación de ingeniería. El uso y variedad de software de diseño asistido por computadora son amplios y se están extendiendo rápidamente.

Los programas hacen posible que los diseñadores usen dibujos tridimensionales para ahorrar tiempo y dinero al acortar los ciclos de desarrollo del producto.

martes, 24 de enero de 2017

DISEÑO DE BIENES Y SERVICIOS - Consideraciones Para El Diseño Del Producto (II)

b) Diseño modular
Diseño donde las partes o los componentes de un producto se subdividen en módulos que pueden reemplazarse con facilidad.

lunes, 23 de enero de 2017

DISEÑO DE BIENES Y SERVICIOS - Consideraciones Para El Diseño Del Producto (I)

a) Diseño Robusto
Diseño que puede producirse de acuerdo con los requerimientos, pequeñas variaciones en la producción o en el ensamble no tendrán un efecto adverso en el producto.

Por ejemplo: Un circuito integrado para amplificar señales de voz, según el diseño original el circuito debía fabricarse con precisión para evitar variaciones en la intensidad de la señal. Sin embrago después de analizar y probar el diseño, los ingenieros se dieron cuenta de que si reducían las resistencias del circuito un cambio menor sin costo este sería mucho más eficiente.

domingo, 22 de enero de 2017

DISEÑO DE BIENES Y SERVICIOS - Selección De Bienes Y Servicios

La selección del producto es la elección del bien o servicio que se le proporcionara a los clientes. Los productos nacen, viven y mueren. La sociedad cambiante los hacen a un
lado, la vida del producto se divide en 4 fases:
· Introducción,
· Crecimiento,
· Madurez,
· Declinación,
El ciclo de vida de un producto puede ser cuestión se solo horas (por ejemplo un periódico), meses (modas de temporada), años (por ejemplo videocasete), o décadas (Los Volkswagen)
Independientemente de la duración del ciclo de vida del producto, la tarea del administrador de operaciones es la misma: Diseñar un sistema que ayude a introducir los nuevos productos con éxito en los mercados a los que se quiere llegar.

sábado, 21 de enero de 2017

DESICIONES ESTRATEGICAS DE LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES

Entonces las 10 decisiones principales de la administración de Operaciones son:
1. Diseño de Bienes y Servicios.
2. Administración de calidad.
3. Estrategia del proceso
4. Estrategias de localización
5. Estrategia de distribución de instalaciones.
6. Recursos Humanos.
7. Administración de la cadena de suministros.
8. Administración de inventarios.
9. Programación.
10. Mantenimiento.

viernes, 20 de enero de 2017

ADMINISTRACION DE CADENA DE VALOR - Objetivo de la administración de la cadena de valor

Es crear una estrategia de cadena de valor que satisfágalas necesidades de los clientes y que se dé una integración completa entre todos los miembros de la cadena. Una buena cadena de valor será aquella en que todos los participantes de la cadena funciones como equipo.