domingo, 15 de septiembre de 2013

Aspectos globales de la cadena de suministro - II

En la tabla 11.3 se ilustra el grado de apalancamiento que la cadena de suministro pone a disposición del administrador de operaciones. Las empresas que gastan en La cadena de suministro 50% de cada dolar de sus ventas y tienen una utilidad neta de 6%, necesitaran ventas con un valor de  $ 3.57 para igualar la cantidad que acumula para la compañía un dotar de ahorra en compras. Estas cifras evidencian el importante papel de las compras en la rentabilidad.

sábado, 14 de septiembre de 2013

Aspectos globales de la cadena de suministro - I

Cuando compañías entran a los crecientes mercado globales como Europa del Este, China, América del Sur e incluso México, la ampliación de sus cadenas de suministro se convierte oí un reto estratégico. Producir con calidad en dichas regiones es un reto, así como los sistemas de distribución pueden ser menos confiables; esto sugiere niveles de inventario mayores que los necesarios en el país de origen. También los aranceles y los impuestos pueden limitar los negocios de las compañías extranjeras. 
Además, los riesgos tanto políticos como monetarios siguen siendo altos en gran parte del mundo. En consecuencia, el desarrollo de un plan estratégico exitoso para la administración de la cadena de suministro demanda una plantación creativa una investigación cuidadosa. Las cadenas de suministro en un entorno global deben 
1. Ser suficientemente flexibles para reaccionar a los cambios repentinos en disponibilidad de portes, canales de distribución o embarque, impuestos de importación y tipos de cambio. 
2. Tener la habilidad para usar lo último en tecnología de cómputo y transmisión, para programar y manejar los envíos, de partes que entran y de componentes terminadas que salen. 
3. Contar con especialistas locales para el manejo de impuestos, fletes, aduanas y aspectos comerciales y políticos.
Para enfrentar el reto de la cadena de suministro global, McDonald's comenzó a planear su entrada a Rusia seis años antes. Creó un “pueblo de amida" de 60 millones de dólares, desarrolló plantas de suministro de propálanos independientes en Moscú para mantener bajos sus costos de transporte y tiempos de manejo, y altos sus niveles de calidad y servicio al diente Cada producto de esta cadena de alimentos —planta de carne de res. planta de carne de pollo, panaderia, planta de pescado y planta de lechuga— se supervisa de cerca para asegurar que todos los vínculos del sistema son fuertes. 
Empresas como Ford y Boeing también enfrentan decisiones de aprovisionamiento global. Para el Mercury. Ford sólo cuenta con 227 proveedores en todo el mundo, muy pocos si se comparan con los 7OO que participaban en los modelos anteriores. Ford estableció la tendencia a desarrollar cadenas globales con menor proveedores, que ofrecen el menor costo y la mejor calidad sin importar el país de origen La producción del Boeing 777 es tan global que sus ejecutivos afirman que "ahora los chinos hacen tantas partes del Boeing, que cuando estos aviones vuelan a China, es como ir a casa", El recuadro AO en acción, "Una rosa es una rosa, pero sólo si mantiene su frescura", describe una cadena de suministro global que termina en su florería local.

viernes, 13 de septiembre de 2013

jueves, 12 de septiembre de 2013

IMPORTANCIA ESTRATÉGICA DE LA CADENA DE SUMINISTRO - Gráfica 1

cadena de suministro 

miércoles, 11 de septiembre de 2013

IMPORTANCIA ESTRATÉGICA DE LA CADENA DE SUMINISTRO

La administración de la cadena de suministro es la integración de actividades en la compra de materiales y servicios, para transformarlos en bienes intermedios y productos terminados, y entregarlos al cliente listas actividades incluyen, además de compras subcontratación, muchas otras funciones importantes para la relación con proveedores y distribuidores. Como se sugiere en la figura 11.1, la administración de la cadena de suministro comprende la determinación de vendedores de transportación; 2. Transferencias de crédito y dinero en electivo, proveedores; 4. Distribuidores y bancos; cuentas por cobrar y por pagar; 6. almacenamiento y niveles de inventarios; 7. cumplimiento de pedidos, y 8. compartir información del cliente, pronósticos y producción. El objetivo es construir una cadena de suministro que se enfoque en maximizar el valor para el cliente final, Las actividades de los administradores de la cadena de suministro se relacionan con contabilidad finanzas, marketing y la disciplina de operaciones.

martes, 10 de septiembre de 2013

Experimento radical de Volkswagen con la administración de la cadena de suministro

En su nueva planta en Brasil,100 millas al noroeste de Rio de Janeiro, Vo&wagen altera en forma drástica su cadena de suministro. Con esta fábrica de camiones experimental, Volkswagen confía en haber encontrado un sistema que reducirá el número de panes defectuosas, reducirá costa® de mana de abra y mejorará la eficiencia. Porque el melado potencial de VW es pequeño, ésta es una planta relativamente pequeña, tiene una producción programada de 100 camiones al dia y sólo mil trabajadores. No obstante, nada mas 200 de ellos trabajan para Volk&waqen Los empleados de WW son responsables de la calidad general, el marketing, la investigación y el diseño. Los otros 800 trabajan para proveedores como Rocktwell International, Cummins Encanes, Delga Automotiva.
Ya que en la industria del automóvil tos coitos de compra exceden el 60% de cada dólar de venta, incluso una modesta reducción en dichos castos puedo hacer que la recuperación de VW sea sustancial Aun no se tienen los resultados, pero VW intenta ya un enfoque similar en las pantas de Buenos Aires, Argentina y Skoda en I» República Checa, el nuevo nivel d« integrado^ de la administración de la cadena de suministro de Valkswagen puede ser la tendencia en el futuro.
La mayoría de las empresas, como WW, gastan más de 50% de cada dólar de venta en compras. Ya que las compras determinan un porcentaje tan alto de los costos de una organización, las relaciones con los proveedores se integran cada vez más y son a largo plazo. Los esfuerzos conjuntos para mejorar la innovación, agilizar el diseño y reducir costos se vuelven más comunes. Tales esfuerzos pueden significar mejoras drásticas en la competitividad de arabos socios. Este cambio de enfoque destaca todavía más las compras y las relaciones con el proveedor, las cuales deben administrarse. La disciplina que maneja tales relaciones se conoce como administración de LA cadena de suministro

lunes, 9 de septiembre de 2013

Preguntas para analizar

1. Identifique cuatro formas de establecer estándares de mano de obra.
2. Defina tiempo normal.
3. ¿Cuáles son algunos de los usos para los que establecen estándares de mano de obra?