En la tabla 11.3 se ilustra el grado de apalancamiento que la cadena de suministro pone a disposición
del administrador de operaciones. Las empresas que gastan en La cadena de suministro 50% de cada
dolar de sus ventas y tienen una utilidad neta de 6%, necesitaran ventas con un valor de $ 3.57 para igualar la
cantidad que acumula para la compañía un dotar de ahorra en compras. Estas cifras evidencian el importante papel de las compras en la rentabilidad.
Todo lo referido a la Administracion de operaciones y al Planeamiento y Control de la Produccion
domingo, 15 de septiembre de 2013
sábado, 14 de septiembre de 2013
Aspectos globales de la cadena de suministro - I
Cuando compañías entran a los crecientes mercado globales como Europa del Este, China, América
del Sur e incluso México, la ampliación de sus cadenas de suministro se convierte oí un reto estratégico.
Producir con calidad en dichas regiones es un reto, así como los sistemas de distribución pueden ser
menos confiables; esto sugiere niveles de inventario mayores que los necesarios en el país de origen.
También los aranceles y los impuestos pueden limitar los negocios de las compañías extranjeras.
Además,
los riesgos tanto políticos como monetarios siguen siendo altos en gran parte del mundo.
En consecuencia, el desarrollo de un plan estratégico exitoso para la administración de la cadena de
suministro demanda una plantación creativa una investigación cuidadosa. Las cadenas de suministro en
un entorno global deben
1. Ser suficientemente flexibles para reaccionar a los cambios repentinos en disponibilidad de portes,
canales de distribución o embarque, impuestos de importación y tipos de cambio.
2. Tener la habilidad para usar lo último en tecnología de cómputo y transmisión, para programar
y manejar los envíos, de partes que entran y de componentes terminadas que salen.
3. Contar con especialistas locales para el manejo de impuestos, fletes, aduanas y aspectos comerciales y políticos.
Para enfrentar el reto de la cadena de suministro global, McDonald's comenzó a planear su entrada a
Rusia seis años antes. Creó un “pueblo de amida" de 60 millones de dólares, desarrolló plantas de suministro de propálanos independientes en Moscú para mantener bajos sus costos de transporte y tiempos de
manejo, y altos sus niveles de calidad y servicio al diente Cada producto de esta cadena de alimentos
—planta de carne de res. planta de carne de pollo, panaderia, planta de pescado y planta de lechuga— se
supervisa de cerca para asegurar que todos los vínculos del sistema son fuertes.
Empresas como Ford y Boeing también enfrentan decisiones de aprovisionamiento global. Para el
Mercury. Ford sólo cuenta con 227 proveedores en todo el mundo, muy pocos si se comparan con los 7OO
que participaban en los modelos anteriores. Ford estableció la tendencia a desarrollar cadenas globales con
menor proveedores, que ofrecen el menor costo y la mejor calidad sin importar el país de origen La producción del Boeing 777 es tan global que sus ejecutivos afirman que "ahora los chinos hacen tantas partes del
Boeing, que cuando estos aviones vuelan a China, es como ir a casa", El recuadro AO en acción, "Una
rosa es una rosa, pero sólo si mantiene su frescura", describe una cadena de suministro global que termina en su florería local.
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Administración de la cadena de suministro
viernes, 13 de septiembre de 2013
jueves, 12 de septiembre de 2013
miércoles, 11 de septiembre de 2013
IMPORTANCIA ESTRATÉGICA DE LA CADENA DE SUMINISTRO
La administración de la cadena de suministro es la integración de actividades en la compra de materiales
y servicios, para transformarlos en bienes intermedios y productos terminados, y entregarlos al cliente listas actividades incluyen, además de compras subcontratación, muchas otras funciones importantes para la
relación con proveedores y distribuidores. Como se sugiere en la figura 11.1, la administración de la cadena
de suministro comprende la determinación de vendedores de transportación; 2. Transferencias de crédito
y dinero en electivo, proveedores; 4. Distribuidores y bancos; cuentas por cobrar y por pagar; 6. almacenamiento y niveles de inventarios; 7. cumplimiento de pedidos, y 8. compartir información del cliente, pronósticos y producción. El objetivo es construir una cadena de suministro que se enfoque en maximizar el
valor para el cliente final, Las actividades de los administradores de la cadena de suministro se relacionan
con contabilidad finanzas, marketing y la disciplina de operaciones.
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Administración de la cadena de suministro
martes, 10 de septiembre de 2013
Experimento radical de Volkswagen con la administración de la cadena de suministro
En su nueva planta en Brasil,100 millas al noroeste de Rio de Janeiro, Vo&wagen
altera en forma drástica su cadena de
suministro. Con esta fábrica de camiones
experimental, Volkswagen confía en haber
encontrado un sistema que reducirá el número de panes defectuosas, reducirá
costa® de mana de abra y mejorará la eficiencia. Porque el melado potencial de
VW es pequeño, ésta es una planta relativamente pequeña, tiene una producción
programada de 100 camiones al dia y sólo
mil trabajadores. No obstante, nada mas
200 de ellos trabajan para Volk&waqen Los
empleados de WW son responsables de la
calidad general, el marketing, la investigación y el diseño. Los otros 800 trabajan para proveedores como Rocktwell International, Cummins Encanes, Delga Automotiva.
Ya que en la industria del automóvil tos
coitos de compra exceden el 60% de cada dólar de venta, incluso una modesta
reducción en dichos castos puedo hacer
que la recuperación de VW sea sustancial
Aun no se tienen los resultados, pero VW
intenta ya un enfoque similar en las pantas de Buenos Aires, Argentina y Skoda
en I» República Checa, el nuevo nivel d«
integrado^ de la administración de la cadena de suministro de Valkswagen puede ser la tendencia en el futuro.
La mayoría de las empresas, como WW, gastan más de 50% de cada dólar de venta en compras. Ya que
las compras determinan un porcentaje tan alto de los costos de una organización, las relaciones con los
proveedores se integran cada vez más y son a largo plazo. Los esfuerzos conjuntos para mejorar la innovación, agilizar el diseño y reducir costos se vuelven más comunes. Tales esfuerzos pueden significar
mejoras drásticas en la competitividad de arabos socios. Este cambio de enfoque destaca todavía más las
compras y las relaciones con el proveedor, las cuales deben administrarse. La disciplina que maneja tales relaciones se conoce como administración de LA cadena de suministro
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Administración de la cadena de suministro
lunes, 9 de septiembre de 2013
Preguntas para analizar
1. Identifique cuatro formas de establecer estándares de mano
de obra.
2. Defina tiempo normal.
3. ¿Cuáles son algunos de los usos para los que establecen estándares de mano de obra?
2. Defina tiempo normal.
3. ¿Cuáles son algunos de los usos para los que establecen estándares de mano de obra?
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