LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN (I)

De ahora en adelante nos centraremos en la producción y no en la empresa, como un sistema en funcionamiento. Cada empresa adopta un sistema de producción para realizar sus operaciones y producir sus productos o servícíos de la mejor manera posible, para asl garantizar su eficiencia y eficacia. El sistema de producción es la manera por la cual la empresa ordena sus organismos y realiza sus operaciones de producción para lograr una interdependencia lógica entre todas las etapas de! proceso productivo, desde el momento en que los materiales y las materias primas salen de la bodega hasta llegar al depósito como producto acabado, conforme la figura siguiente:

Los sistemas pueden clasificarse en cerrados o abiertos (III)

En el sistema de producción de la figura anterior, cada subsistema tiene sus entradas y salidas de tal modo que las salidas de un subsistema constituyen las entradas del subsistema siguiente y así sucesivamente. Existe, por lo tanto, interdependencia entre los diversos subsistema s, por 10 que cada uno depende del otro para poder funcionar. En el caso anterior, a medida que la materia prima se desplaza de una sección a otra, se acrecienta el resultado de cada sección.
De la misma forma, hay también interdependencia entre los diversos sistema s. La empresa, como sistema , depende de varios proveedores para garantizar sus entradas, así como de los
clientes y consumidores para garantizar sus salidas.

En realidad, las empresas son sistema s abiertos en constante y complejo intercambio con su ambiente externo. Las empresas obtienen recursos del ambiente externo a través de sus entradas, procesan Y transforman esos recursos internamente y devuelven a través de sus salídas el resultado de ese procesamiento y transformación al ambiente. La relación entradas/salidas proporciona la indicación de eficiencia al sistema . Esto significa que cuanto mayor es el volumen de salidas para determinado volumen de entradas, más eficiente será el sistema . Por otro lado, la eficacia del sistema reside en la relación entre sus salidas y el alcance de los objetivos que el sistema desea lograr. Esto significa que cuanto más alcancen sus salidas o resultados los objetivos propuestos, tanto más eficaz será el sistema . La eficiencia y la eficacia serán analizadas en los próximos capitulos.

Los sistemas pueden clasificarse en cerrados o abiertos (II)

En todo sistema, las salidas de cada subsistema constituyen las entradas de otros subsistemas, de modo que cada uno de ellos es dependiente de los demás. Esto significa que las entradas de un subsistema dependen de las salidas de otros subsistema s Y asi sucesivamente. Esas interrelaciones de salidas y entradas entre las partes son las comunicaciones o interdependencias que ocurren dentro del sistema. En todo sistema hay una compleja red de comunicaciones entre los subsistema s: las interdependencias entre los subsístemes hacen que el sistema siempre funcione como una totalidad. Cuanto más intensa es la red de comunicaciones, más cohesionado será el sistema , al grado que su funcionamiento total es mayor que la suma de sus partes. Es 10 que se denomina sinergia. La sinergia es un efecto multiplicador en que las partes (o subsistema s) se ayudan mutuamente para que '21 resultado global sea mucho mayor que la suma de las partes. Al contrario, cuanto más frágil sea la red de comunicaciones, más laxo será el sistema , al grado que su funcionamiento total es menor que la suma de sus partes. Es lo que se denomina entropía. La entropía es un efecto de pé.dida de las interrelaciones entre las partes, que provoca que el resultado
global sea mucho menor que la suma de las partes.
Imaginemos una industria (empresa secundaria) que se dedico a la producción de tejidos como un macrosistema . Para que funcione participan varios sistema s: financiero, comercial, humano y de producción. Su sistema de producción podría ser entendido como un sistema constituido por varios subsistema s (o secciones), como en la figura
siguiente:

Los sistemas pueden clasificarse en cerrados o abiertos (I)

Los sistemas cerrados -también llamados sistemas mecánicos funcionan dentro de relaciones predeterminadas de entradas y salidas (causa y efecto). Determinadas entradas producen
determinadas salidas, como es el caso de las máquinas y equipos: un cierto volumen de entrada de materias primas produce una definida salida de productos acabados; cierto voltaje de entrada produce una salida de tantas rotaciones por minuto en el motor. Por eso, los sistemas cerrados o mecánicos se denominan determinísticos, pues sus relaciones de entradas y salidas pueden ser formuladas matemáticamente. Por lo demás en los sistemas cerrados existen pocas entradas y pocas salidas, las que son bien conocidas y determinadas. Todos los mecanismos tecnológicos (como la computadora, la máquina, el motor, etcétera) son sistema s cerrados. Otro aspecto importante en los sistemas cerrados es que alcanzan sus objetivos de manera única y exclusiva. La tecnología busca que esa sea la mejor manera posible.
Los sistemas abiertos -llamados también sistemas orgánicos son más complejos. Funcionan dentro de relaciones de entradas y salidas (relaciones de causa y efecto) desconocidas e
indeterminadas y mantienen un intercambio intenso, complejo e indeterminado con el medio ambiente. En los sistema s abiertos existe una infinidad de entradas y salidas, no muy bien
conocidas e indeterminadas, lo que. provoca la complejidad y el grado de dificultad para graficar el sistema . Por eso, los sistema s abiertos u orgánicos se denominan probabilísticos, pues las relaciones de entradas y salidas están sujetas a la probabilidad y no a la certidumbre. Todos los sistema s vivos (los organismos vivos, el ser 'humano, las organizaciones sociales, la empresa, etcétera) son sistema s abiertos. Otro importante aspecto de estos sistema s es que pueden alcanzar sus objetivos a través de una multiplicidad de maneras diferentes. Es lo que los biólogos denominan equlfina/idad.

LAS EMPRESAS COMO SISTEMAS ABIERTOS (II)

Los principales componentes de un sistema son: \
a) Entradas (Inputs) o insumos: constituyen todo lo que ingresa en un sistema para permitir que funcione. Pueden ser energía, información, materias primas, o sea, todo y cualquier recurso que alimente el sistema. Las entradas provienen del ambiente externo.
b) Salidas (outputs) o resultados: es aquello que el sistema produce y devuelve al ambiente externo.
e) Procesamiento (throughput) o transformación: es lo que el sistema (o sus subsistemas) realiza con las entradas para proporcionar las salidas. Es el funcionamiento interno del sistema. Retroacción (feedback) o retroalimentación: es la influencia que las salidas del sistema ejercen sobre sus entradas, en el sentido de ajustarlas o regularlas de acuerdo con el funcionamiento del sistema. Existen dos tipos de retroacción: la positiva (que acelera o aumenta las entradas para ajustarlas a las salidas, cuando éstas son mayores) y la negativa (que retarda o disminuye las entradas para ajustarlas a las salidas, cuando éstas son menores).

LAS EMPRESAS COMO SISTEMAS ABIERTOS (I)

Las empresas, así como todos los organismos vivos, funcionan como sistema s. Un sistema es un conjunto de partes interrelacionadas que buscan alcanzar un determinado objetivo. Las partes del sistema pueden ser un organismo, un departamento o un subsistema. En otras palabras, todo sistema está constituido por varios subsistemas. Por otro lado, todo sistema es integrante de un sistema más grande (o suprasistema o macrosistema). De acuerdo con el punto de vista que se quiera utilizar, una empresa puede ser considerada un sistema compuesto por varios departamentos (subsistema s) y es parte de un sistema más grande (macroslstema) que es la misma sociedad de la cual es parte. Así, cualquier sistema puede ser considerado un subsistema de un sistema más grande o un macroslstema constituido por varios sistemas, de acuerdo con el aspecto en que se quiera centrar.

Sistemas de producción

Las empresas son una de las más complicadas invenciones del ser humano. De la misma forma que ocurre con las personas, las empresas tienen características propias: su individualidad, sus recursos, su personal, sus productos o servicios, en fin, su marca.